Salteado para el crecimiento del cabello enriquecido con cúrcuma y colágeno

Para el crecimiento del cabello, incorporar ingredientes ricos en curcumina y colágeno puede resultar muy beneficioso debido a sus propiedades antiinflamatorias y fortalecedoras. A continuación, presentamos una receta deliciosa y nutritiva diseñada para favorecer la salud del cabello con estos componentes clave:

Salteado para el crecimiento del cabello enriquecido con cúrcuma y colágeno

Ingredientes:

• Pechuga de pollo (200 g): una fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento del cabello. El pollo también es una fuente natural de colágeno, que ayuda a formar queratina, la proteína de la que está hecho el cabello.
• Cúrcuma (1 cucharadita): contiene curcumina, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para favorecer el crecimiento saludable del cabello.
• Pimientos morrones (1 taza, en rodajas): ricos en vitamina C, que ayuda en la producción de colágeno, garantizando que el cabello se mantenga saludable al favorecer la absorción de hierro y fortalecer los folículos pilosos.
• Ajo (2 dientes, picados): favorece la salud del cuero cabelludo con sus propiedades antioxidantes naturales.
• Espinaca (1 taza): cargada de nutrientes y antioxidantes, la espinaca es rica en folato y hierro, lo que favorece los folículos y las raíces del cabello.
• Zanahorias (1/2 taza, en rodajas): Una gran fuente de vitaminas A y C, que contribuyen a la salud del cuero cabelludo y a la fortaleza del cabello.
• Caldo de huesos (1/2 taza): Una fuente rica de colágeno, que promueve la salud, la fuerza y ​​la elasticidad del cabello.
• Aceite de coco (1 cucharada): Utilizado para cocinar, ayuda en la absorción de la cúrcuma (curcumina) y nutre el cuero cabelludo y el cabello.
• Salsa de soja (1 cucharada): Para darle sabor, opte por una versión baja en sodio para mantenerla más saludable.
• Jengibre (1 cucharadita, rallado): estimula la circulación en el cuero cabelludo y tiene propiedades antiinflamatorias.

Instrucciones:

1. Marinar el pollo: Mezclar la pechuga de pollo con la cúrcuma, el ajo picado, el jengibre rallado y un poco de salsa de soja. Dejar marinar al menos 30 minutos en el frigorífico.

2. Cocina el pollo: en una sartén grande o wok, calienta el aceite de coco a fuego medio. Agrega el pollo marinado y cocina hasta que ya no esté rosado por dentro. Retira el pollo y déjalo a un lado.

3. Saltee las verduras: en la misma sartén, agregue los pimientos morrones, las zanahorias y las espinacas. Saltee hasta que estén tiernos, pero aún crujientes.

4. Agregue el caldo de huesos: vierta el caldo de huesos y deje que hierva a fuego lento. Déjelo cocinar durante unos minutos para que se reduzca un poco, lo que también permitirá que las verduras absorban el líquido rico en colágeno.

5. Combine el pollo y las verduras: devuelva el pollo cocido a la sartén. Revuelva todo y cocine durante uno o dos minutos más. Rectifique la sazón con salsa de soja si es necesario.

6. Servir: Sirva el salteado caliente, asegurándose de obtener una buena mezcla de pollo y verduras.

Esta receta no solo favorece el crecimiento del cabello gracias a su concentración en curcumina y colágeno, sino que también proporciona una comida abundante y satisfactoria llena de sabor y nutrición. Disfrute de esta comida como parte de su dieta habitual para nutrir su cuerpo y su cabello desde adentro.